Pastel Sayuran Ini, Adalah Salah Satu Camilan Favorit Saya Pas Masih Anak-anak Bund. Pokoknya Tiap Ada Acara di Kampung, Pasti Ini Yg Saya Incar, Hehe.. Pernah Coba Bikin Sendiri Bund?!

Pastel sayuran, salah satu camilan favorit saya pas masih anak-anak bun. Tiap ada acara di kampung, pasti ini yang saya incar, hehe..

Kalau Bunda sudah pernah bikin pastel belum? Kalo belum pernah, cobain bikin sendiri dirumah yuk. Kalo mau bikin pastel tuch bahannya gampang di dapat, cara bikinnya juga sebenarnya gampang hanya saja emang agak ribet buat milin kulitnya ya, tapi jangan putus asa moms karena sebenarnya kalo banyak latihan lama – lama nanti juga gampang kok…

Terus saat menggoreng ngga perlu sering membolak balik pastel, cukup disiram-siram aja dengan minyak goreng dan pastikan minyak udah dalam keadaan yang benar – benar panas ya saat pastel dimasukkan. Resep Kheyla’s Kitchen ini akan jadi pemandu yang recomended banget dalam membuat pastel yang enak dan lezat. Monggo simak langsung aja ya..

Bahan Kulit :

250 gr terigu
30 ml minyak goreng
50 gr margarin cairkan
80 ml air
1/2 sdt gula
1/2 sdt garam

Bahan Isian :

2 buah wortel
1 buah ketang
1 batang daun prey
1 buah jagung kecil (bolah gak pakai)
Secukupnya daging ayam / sapi (boleh gak pkai)
1-2 butir telur rebus.. Kupas potong – potong

Bumbu Halus :

3 siung bawang merah
5 siung bawang putih (kalo besar pke 4)
1 1/2 butir kemiri
Secukupnya lada + pala + gula + garam + boleh tambah penyedap

Langkah – langkah :

Cuci sayuran lalu potong – potong seperti di gambar

Haluskan bumbu.. Tumis dengan sedikit minyak hingga wangi.. Masukan daging sapi (kalo pake daging ayam rebus dulu tiriskan suwir – suwir) tumis daging sebentar masukan wortel.. Tumis hingga layu.. Masukan jagung + kentang + daun bawang.. Beri bumbu – bumbu.. Masak hingga matang meresap test rasa

Campur terigu + gula + garam… panaskan minyak + margarin.. Panas – panas tuang ke tepung.. Sambil tuangi air sedikit – sedikit uleni hingga kalis… Diamkan 15 menit

Bagi menjadi beberapa bagian.. Ambil 1 potongan gilass membulat.. Beri isian + potongan telur rebus… Tutup rapikan pinggirnya.. Lalu pilin.. Lakukan hingga habis.. Siap goreng (minyaknya yang banyak biar kece.. Ini saya pkae minyak dikit banget… makanya ada bagian yang gosong itu nempel wajan.

Selesaai..! Mudah dan praktis kan? Selamat mencoba ya bun. Jangan lupa share ke saudara dan kerabat yang lain ya bunda. Semoga resep ini bermanfaat bagi sesama πŸ™‚

Roti Sisir Memang Masih Ada Yg Jual Sampai Sekarang. Namun Tetapi Bikin Sendiri Lebih Enak dan Lebih Puass Rasanya. Cobain Bun Yuk?

Siapa yang kangen sama roti sisir ini? Roti manis lembut ini sederhana dan praktis yang sering banget jadi bekal atau sekedar pengganjal perut sewaktu jaman waktu kecil dulu ya. Roti sisir ini sekarang udah tergeser keberadaannya dengan roti – roti yang lebih modern, padahal roti ini enak banget, empuk dan lembut.

Hmmm… kalo mau buat sendiri pasti bisa kok dan pastinya akan lebih sehat dan bersih plus hemat pula. Moms Evi Wijayanti akan memberikan cara membuat roti sisir jadul yang enak dan lezat ini, yuk simak langsung aja..

Bahan Roti :

260 gram terigu cakra
2 sdm gula pasir
1 sdt ragi instant
180 ml cairan (1 butir telur + susu cair)
30 gram margarin

Bahan Olesan :

30 gram mentega / margarine
20 gram gula halus
1 sdt susu bubuk

Langkah – langkah :

Campur semua bahan olesan aduk sampai tercampur rata, sisihkan.

Masukkan semua bahan roti kedalam baskom (kecuali margarine). Note : untuk cairan jangan dituang semua, cukup 160 ml sisanya untuk olesan atas roti sebelum di oven.

Mixer / ulen sampai setengah kalis, lalu masukkan margarine mixer / ulen lagi sampai kalis elastis. (Kalau manual dibanting – banting aja biar cepet)

Bagi menjadi beberapa bagian tata di loyang, untuk setiap satu bagian yang masuk ke loyang olesi bagian samping dengan bahan olesan, begitu seterusnya sampai adonan habis. Note : sisakan bahan olesan untuk di oles setelah matang

Diamkan 50 menit (sampai mengembang 2x lipat) dengan ditutup plastik

Panaskan oven terlebih dahulu Β±10-15menit, olesi bagian atas adonan dengan sisa cairan, lalu oven Β±20-25 menit dengan api sedang cenderung besar dikit sampai kuning kecoklatan. Note : roti kalau dipanggang terlalu lama (dengan api kecil) nanti hasilnya keras kalau dipanggang terlalu cepat (dengan api besar) nanti roti gosyong tapi dalamnya belum mateng, jadi yang pas api sedang cenderung besar dikit.

Setelah keluar oven langsung keluarkan roti dari dalam loyang, sisir tiap lapisan dan oles dengan bahan olesan termasuk bagian atas roti juga.

Ini tadi yang saya bilang lembut dan empuk banget, seratnya kecee. haha. itu waktu nyobek baru keluar oven tangan saya panas banget, huha, panas panass…

Siap santap. jangan lupa simpan didalam toples kedap udara ya biar ke empukan dan kelembutannya terjaga.

Selamat menikmati dan selamat mencoba Roti Sisir Jadul yang sederhana dan super lembut ini!

Jangan lupa share ke saudara dan kerabat yang lain ya moms. Semoga resep ini bermanfaat bagi sesama.

Ini dia satur resep yang wajib dicoba oleh para penggemar terong dan masakan pedas. Recommended, Resep Terong Crispy Cabe Garam!

Pengen menikmati sayur terong dengan cara yang unik ? bosen kalo sayur terong cuma dibuat oseng terong, balado terong, sambal terong, lodeh terong, gulai terong, biar sayur terong punya tampilan dan rasa yang cukup berbeda dari biasanya kini terong juga dapat di olah jadi terong crispy yang kriuk, renyah dan gurih. Dan bagi yang gak suka sama terong karena teksturnya yang lembek setelah dimasak, terus berubah jadi suka dan mungkin malah jadi ketagihan dan jadi menu favorit dirumah. Hehehe…

Oh ya…Terong Crispy ini emang cocok banget disajikan sebagai cemilan terus dicocol pake saos, ato mayonaise, mungkin bisa juga jadi lauk untuk teman aneka tumisan, sambal tomat, sambal terasi, sambal bajak ato teman makan nasi pulen nan hangat.

Nah…Moms Fitri Sasmaya punya resep cara bikin terong crispy yang mantaap banget untuk dicobain, cara bikinnya mudah banget, gak ribet, bahan – bahannya simpel, karena cukup sediakan terong dan tepung bumbu. Alhasil jadi menu terong yang superr nagihh!! Nikmati selagi masih hangaat. Biar sensasi kriuknya nampoll bangett!

Nah yang udah penasaran, langsung simak aja caranya berikut ini

Bahan-bahan:

3 buah terong ungu ukuran kecil (200gram) cuci potong serong
1 bungkus tepung bumbu serba guna (s*sa)
5 buah Cabe rawit merah, potong – potong
5 buah Cabe rawit hijau, potong – potong
3 buah Bawang putih, cincang kasar
1 batang Daun bawang, potong – potong
Secukupnya garam
Secukupnya minyak goreng

Langkah – langkah :

Siapkan semua bahan potong tipis – tipis terongnya

Buat bahan celupan. Ambil 4 sdm tepung bumbu serba guna lalu beri air secukupnya. Celup irisan terong ke dalam adonan

Siapkan piring besar beri tepung bumbu serba guna ambil terong lalu balut dengan tepung sampai rata

Goreng diminyak panas api sedang sampai matang

Tumis bawang putih sampai layu masukkan cabe merah dan cabe hijau

Masukkan terong crispy beri sedikit garam, karena sudah asin ya

Sajikan dengan nasi putih hangat. Yummy

Terong Crispy Cabe Garam sudah jadi, siap untuk disajikan!

Selamat mencoba dan semoga berhasil. Jangan lupa like dan share resep ini ke teman, kerabat, dan keluarga yang lainnya ya moms. Semoga resep ini bermanfaat bagi sesama.

Resep Membuat “Nugget Ayam Original” Dan “Ayam Wortel”. Resepnya Bikin Nyeselll Deh!

Bunda Enik Irawan ini nyesel banget, kenapa gak dari dulu nybain resep buatan Fah Umi Yasmin ini. Biayanya murah meriah , jadinya juga banyak. Bunda Enik buat 2 versi, nugget ayam original dan nugget ayam wortel. Dua duanya enak, krispi diluar dan empuk banget bagian dalamnya.

Nugget ayam memang punya rasa yang enak, gurih dan lezat, nah tentunya ini yang menjadi daya tarik bagi si kecil untuk memilih nugget sebagai cemilan ato lauk teman makan nasinya ya moms. Dan lagi nugget ini cara mengkonsumsinya pun mudah karena ngga mengandung tulang membuat nugget ayam banyak disukai. Nggak perlu diragukan lagi tentang kelezatan dan kandungan gizi nya.

Yuk moms, bikin nugget ayam sendiri di rumah selain dapat dikreasikan bahan lain yang menyehatkan, kayak sayuran, tentunya nugget ayam yang di olah sendiri tentu akan lebih sehat dan bergizi karena udah terjamin kualitas bahan – bahannya dan kebersihan pembuatannya. Walaupun akan sedikit memakan waktu dalam proses bikinnya, tapi pada dasarnya sebenarnya bikin nugget itu mudah aja kok, bahan – bahannya pun juga ngga sulit untuk di dapatkan.

Kalo bikin nugget ayam sendiri dengan baik dan benar di rumah, tentu akan lebih banyak manfaatnya misalnya, dapat mencampurkan tambahan sesuai selera, jauh dari bahan pengawet, dapat memastikan bahwa bagian daging ayam yang diolah merupakan bagian daging terbaik. Oh ya moms, agar warna yang dihasilkan tampak lebih menarik dan rasa dagingnya lebih terasa lezat, buat nuggetnya dari ayam yang masih muda ya.

Hmmm..ngga usah berlama – lama lagi, yuk langsung simak aja cara dan bahan – bahan yang di butuhkan ya

Bahan – bahan :

400 gr ayam, yang ditimbang cuma dagingnya ya 400 gr
2 btr telor utuh
2 sdm tepung kanji
1 batang daun sladri
1 batang daun bawang
5 siung bawang putih, ulek
50 gr keju ceddar parut
1/3 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1/3 sdt gula
1/4 sdt kaldu instant

Pelapis :

4 sdm tepung trigu
Air
Aduk rata, buat adonan agak kental
Tepung Panir

Langkah – langkah :

Blender ayam bersama telor

Siapkan baskom, masukkan blenderan ayam, tepung dan semua bahan, aduk rata

Siapkan loyang, olesi margarin

Kukus selama 20 menit

Kalau sudah dingin potong sesuai selera

Masukkan ke pencelup dan balur panir

Goreng sampai kecoklatan

Nugget ayam original, nikmat disajikan bersama nasi hangat!

Selamat mencoba. Jangan lupa like dan share ke saudara dan kerabat yang lain ya moms. Semoga resep ini bermanfaat bagi sesama.

Ini Dia Resep Membuat “Mango Thai” Dengan Santan. Minuman Yg Lagi Kekinan ini “Mahal Banget Bund, Tapi Kalau Bikin Sendiri Jadi Murah Pake Bingiiit!

Kepengen nyoba minuman yang lagi hits bingits ini? Tapi rela harus antri selama ber jam – jam? Antusiasme masyarakat untuk mencicipi minuman berbahan mangga, Mango Thai ini emang luar biasa. Mango Thai rata-rata dibanderol seharga 50 ribu rupiah dengan porsi jumbo dan potongan buah mangga segar berbentuk dadu sebagai garnishnya. Mungkin bagi sebagian orang harganya tak seberapa, tetapi kalau buat sendiri di rumah justru lebih nikmat dan hemat. Siapa tahu juga bisa jadi peluang usaha baru.

Cara bikin mango thai bisa di tengok dari resep BundoRia berikut. Bikin Mango Thai dengan santan ini simpel dan gampang abiezz. Coba deh cek, bahannya utamanya aja cuma mangga, gula dan santan. Bahannya pelengkapnya cukup tepung maizena, air, sama es batu doank. Bahan – bahannya murah dan gampang banget untuk didapatkan ya, di supermarket ato swalan pasti semua ada. Dengan bikin sendiri, dijamin ngga harus antre ber jam – jam lagi, dan bisa menikmatinya sampe sepuasnya. Sekali buat sudah bisa untuk satu keluarga. Hemat waktu dan biaya. Hehehee…

Yaudah yuk lah cusss bikin sendiri aja lah ya..

Bahan Jus:

2 sendok makan gula pasir
1 1/2 buah mangga (bebas apa aja yang ada, takeran boleh dikurangi karena ternyata nyisa lumayan jusnya)
Air sesuai selera mau jus kental atau yang encer
Es batu

Bahan Krim santan :

1 pcs Santan kental instan
100 ml air
1 sendok makan tepung maizena (dicairkan dengan sedikit air)
1 sendok gula pasir
Toping:
1/2 mangga sisa jus dipotong kecil

Langkah – langkah :

Baca bismillah atau berdoa supaya berhasil, kemudian blender bahan jus

Untuk krim, tuang santan kental bersama air dan gula ke wadah masak, api kecil aja, kalo udah berbuih gelembung – gelembung gitu masukin maizena yang udah dicairkan, aduk sebentar, lalu angkat..

Selesai deh tinggal susun di gelas,, jus mangga, krim dan potongan buah mangga.. Slurrpppp mudah seger gak harus antri lama.. Hehe..

Mango Thai dengan santan sudah jadi, siap untuk disajikan!

Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Jangan lupa like dan share resep ini ke teman, kerabat, dan keluarga yang lainnya ya bunda. Semoga resep ini bermanfaat bagi sesama.

Ini Dia Resep Bakso Ayam HOMEMADE Yg Hemat, Sehat, Kenyal dan Anti Bahan Pengawet Ueeenak Pokoknya

Ini Dia Resep Bakso Ayam HOMEMADE Yg Hemat, Sehat, Kenyal dan Anti Bahan Pengawet Ueeenak Pokoknya

BAKSO AYAM HOMEMADE’S

Bahan Bakso
1 kg daging dada ayam tanpa tulang/kulit (bekukan dlm freezer)
6-7 sendok makan tepung sagu/tapioka
3 butir putih telur
4 siung bawang putih
6 sendok makan air es
1 sachet ladaku merica bubuk
Secukupnya garam

Cara Membuat Bakso Ayam Homemade

1. Potong-potong daging ayam kemudian masukkan dalam cooper/food processor, tambahkan bawang putih utuh & air es, proses sampai halus agar menghasilkan bakso yg lembut. (Karena memakai cooper kapasitas kecil saya memprosesnya 2-3 kali)

2. Tuang daging ayam halus kedalam baskom , tambahkan sagu, putih telur , garam & lada, uleni sampai rata.

3. Panaskan air dalam panci besar sampai mendidih,matikan api, lalu bentuk bakso dg bantuan tangan & sendok, bentuk bulat serapi mungkin sampai adonan habis, hidupkan kembali api lalu masak bakso sampai matang (mengapung), angkat bakso lalu masukkan ke dalam wadah berisi air es/air diberi es batu, tujuannya membuat bakso kenyal, putih, & lembut.

3. Angkat bakso dari air es,tiriskan, siap digunakan.

Resep Membuat Puding Biskuit Lapis Coklat Kopi, Dingin Dingin Krenyes Bund Bikin Nagih

Resep Membuat Puding Biskuit Lapis Coklat Kopi, Dingin Dingin Krenyes Bund Bikin Nagih

Puding Biskuit Lapis Coklat Kopi

Bahan Bahan 1
1/2 bungkus bubuk agar-agar plain
400 ml air
4 sendok makan gula pasir
Secukupnya biskuit marie/regal

Bahan Bahan II
1/2 bungkus agar-agar bubuk plain
1 sachet susu kental manis putih
1 sachet kecil kopi nescafe
3 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
400 ml air

Bahan Bahan III
1 bungkus agar2 bubuk plain/coklat
100 gram dcc ( serut halus)
1 sendok teh coklat bubuk
1/4 sendok teh garam
6 sendok makan gula pasir

Cara MembuatΒ Puding Biskuit Lapis Coklat Kopi

1. Siapkan loyang/ cetakan puding, basahi air matang, tata biskuit marie didasarnya, sisihkan.

2. Campur semua bahan I, lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih, kemudian matikan api, hilangkan uap panasnya, tuangkan perlahan diatas biskuit dengan menggunakan sendok sayur, dan biarkan sampai permukaannya berkulit.

3. Ketika lapisan ke-1 mulai berkulit segera masak bahan II, masak dengan api kecil sampai mendidih, matikan api, hilangkan uap panasnya, tuang perlahan diatas puding pertama, diamkan kembali sampai berkulit.

4. Setelah lapisan ke-2 berkulit, mulai masak bahan III dg api kecil sampai mendidih sambil terus diaduk, matikan api, hilangkan uap panasnya, tuang keatas puding ke-2, biarkan beku baru masukkan kedalam lemari es, nikmati bila sdh dingin.

Selamat mencoba!…